本文摘要：中方县：发展刺葡萄深加工赋能乡村振兴
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“今年的葡萄丰收了，产量高，品质也非常好，我们酒庄近期开足马力，即将生产200吨刺葡萄酒，消耗刺葡萄大概350吨。
中方县：发展刺葡萄深加工赋能乡村振兴
“今年的葡萄丰收了，产量高，品质也非常好，我们酒庄近期开足马力，即将生产200吨刺葡萄酒，消耗刺葡萄大概350吨。”9月12日，记者来到中方县桐木镇大松坡村，只见一串串晶莹的“黑珍珠”挂在枝头，放眼望去，“中国南方葡萄沟”景区两万余亩刺葡萄迎来丰收季，饱满的刺葡萄正被村民有序地运往南方葡萄沟酒庄，在这里，“湘珍珠”完成蜕变，变成让人齿颊留香的佳酿，为前来参加2023中方县旅游发展大会暨刺葡萄文化旅游节的游客留下“萄醉”回忆。
“依托葡萄节，去年以来我们酒庄的销售额又增加100多万元。今年我们将调整销售策略，争取更上一个台阶。
”南方葡萄沟酒庄负责人蒲宏铁兴奋地说。
桐木镇种植葡萄历史悠久，“湘珍珠”刺葡萄作为世界上唯一既能鲜食又能酿酒的野生刺葡萄，果实汁多味甜，风味独特，是酿造特色红酒的绝佳原料。
“我们对刺葡萄进行深加工，生产了葡萄汁、葡萄籽精油、葡萄籽粉等系列产品，未来两三年这些产品都可以取得许可证进行上市。”蒲宏铁说，酒庄与湖南农大等多个科研院校组建“中国南方刺葡萄研发中心”，着力于提高葡萄的附加值，在葡萄果汁研发、白藜芦醇和花青素提取、葡萄籽保健品研发等领域开展全方位深层次合作，不断延伸刺葡萄深加工产业链，促进区域经济发展和当地农民增收。
据介绍，南方葡萄沟酒庄坚持产业发展助力乡村振兴，采用“公司+合作社+基地+农户”模式，已带动周边发展刺葡萄产业面积达20000亩左右，通过订单农业、股份合作、保底分红、就业务工的方式，帮助农村劳动力就业人数达200人次，为群众实现增收近200万元。
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