本文摘要：图为：紫菜腊紫菜干即紫菜干货，是一种营养非常丰富的海产品。
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图为：紫菜腊紫菜干即紫菜干货，是一种营养非常丰富的海产品。紫菜干含碘量很高，可用作化疗因缺碘引发的甲状腺肿大，同时还含有胆碱和钙、铁等元素，需要化疗贫血，强化记忆。紫菜腊还可以全草，做成中药，具备止咳软坚…图为：紫菜腊 紫菜干即紫菜干货，是一种营养非常丰富的海产品。
紫菜干含碘量很高，可用作化疗因缺碘引发的甲状腺肿大，同时还含有胆碱和钙、铁等元素，需要化疗贫血，强化记忆。紫菜腊还可以全草，做成中药，具备止咳软坚、清热解毒利水、补肾养心的功效。
目前市面上有些黑心商贩为了牟利出售染色紫菜腊，因此消费者在选配时必须特别注意。一般情况下，我们可以通过看、言、冷水的方法来分辨紫菜腊质量优劣。
首先是看。没经过加工的优质的紫菜腊具备紫黑色光泽(有的呈圆形紫红色或紫褐色)，片厚，包底无沙子等杂质，而劣质紫菜干则表面光泽劣，片张厚度不均匀分布，颜色呈圆形红色或夹杂着绿色。 其次是言。优质的紫菜腊有一点海味的清香，而劣质或陈年紫菜腊则有怪味。
如果紫菜腊闻起来有霉味、或腥臭味，则质量一定有问题，切记不要出售。 最后是冷水。优质的紫菜干泡发后完全看到杂质，叶子较为规整。
如果紫菜干经泡发后变成绿色则质量很差，近于有可能是人工上色的。
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