2006年，李红从湖南水利水电职业技术学院毕业，在外打工6年。
圆创业梦想 走致富之路
2006年，李红从湖南水利水电职业技术学院毕业，在外打工6年。由于看到了农业养殖的发展前景，同时结识了一个养泥鳅经验丰富的人，就毅然决定回家乡创业，并于2013年成立了龙山西拉部生态农业发展有限公司，走上了创业致富的道路。
“水中人参”这是人们对泥鳅的爱称，是因为泥鳅具有特别的风味和保健功能，加上味道鲜美、营养好，已成为人们竞相使用的佳品。泥鳅它具有生命力很强，对环境的适应能力很强，疾病少、成活率高，繁殖快，食料杂且易的优势。1亩投放鳅苗80万尾，养殖期为1年左右，亩产商品泥鳅6000公斤左右，市场价每公斤50-60元，池塘内套养殖鱼螃蟹、种植莲藕葡萄等，每年的总体收入可达400-500万左右。
该公司在龙山县里耶镇麦子评村修建了一座生态农业养殖基地，看重的是该村地理位置良好，上游有全年不断山涧溪水，出水量可供本村饮用、灌溉、养殖等。
2013年10月基地建成，泥鳅养殖农田租用本村农田40-50亩，围池主用混凝土砌筑1米左右高的围堰，顶部宽度0.5-1.0m,可供通行，围堰里边缘沿池塘的四周挖出近1米深的沟，然后用加密的围网从沟低一直铺到地面，上段高出水面70-80厘米，再用挖出的土压实，每隔1米左右用木桩加固，保证围网不被大风刮开，可有效地防止泥鳅逃跑和有害生物进入。池塘供水运用上游山涧溪水，遇干旱季节备用抽水机于上游泉眼抽水浇灌，现已有30多个已成型的池塘，孵化池8-10个，配有相应的标准设施，一次可孵化鳅苗200万尾左右。公司还根据自身发展需要，在工作繁忙时临时聘请附近农民作为帮工，聘请人数10-20人，以解决公司阶段性用工需求，也增加农民收入。
同时，李红还派人在重庆学习专业养殖技术，在固定的时间季节养殖孵化、取苗、食料、预防等，有自己的一套养殖方法，本基地已在今年春季孵化出一大批鳅苗，其生长良好现已有6cm左右长，今年将会在秋季孵化一次大批量的鳅苗，也会在此期间供应销售鳅苗。
随后，她还打算扩大养殖范围，放养山羊和黄牛，在养殖泥鳅的池塘里混合养鱼，增加产业效益。
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