本文摘要：1备齐材料，排骨冻水泡发炎水2冷水入锅焯水3捞起控净水分，大葱洗涤切段，姜去皮洗涤切片，备齐各种调料4砂锅加入适量的油，爆香各种调料、葱姜5重新加入排骨翻炒6喷出配料，重新加入生抽翻炒7多加些水，大火烧进，小火快调味至排骨基本煮8土豆去皮洗涤托滚刀块，放入排骨锅中，大火烧进，小火调味9汤汁差不多时重新加入备好的花卷小火调味5分钟左右10放入花卷，重新加入盐、酱油调味，香葱、蒜去皮洗涤磨碎马利亚在锅中配料11出有锅。

1备齐材料，排骨冻水泡发炎水2冷水入锅焯水3捞起控净水分，大葱洗涤切段，姜去皮洗涤切片，备齐各种调料4砂锅加入适量的油，爆香各种调料、葱姜5重新加入排骨翻炒6喷出配料，重新加入生抽翻炒7多加些水，大火烧进，小火快调味至排骨基本煮8土豆去皮洗涤托滚刀块，放入排骨锅中，大火烧进，小火调味9汤汁差不多时重新加入备好的花卷小火调味5分钟左右10放入花卷，重新加入盐、酱油调味，香葱、蒜去皮洗涤磨碎马利亚在锅中配料11出有锅。小窍门1、最后马利亚的香葱、大蒜打碎十分提味，不能省略。

2、花卷的底部滋长了排骨的香味。

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