今年以来猪肉价格涨幅较小，华商报记者了解到，在猪饲料价格上行的情况下，我省猪肉价格未来将会上升。11月3日，国家发展改革委、财政部、农业部、商务部牵头公布新的修改的《减轻生猪市场价格周期性波动调控预案》，自发性… 今年以来猪肉价格涨幅较小，华商报记者了解到，在猪饲料价格上行的情况下，我省猪肉价格未来将会上升。
11月3日，国家发展改革委、财政部、农业部、商务部牵头公布新的修改的《减轻生猪市场价格周期性波动调控预案》，自公布之日起实行。11月5日上午国家发改委开会新闻发布会时，再度讲解这份新的预案。目前西安猪肉情况如何？为啥改动？生猪生产盈亏平衡点上调猪粮比价是生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米(1844， -14.00， -0.75%)价格的比值。按此前规定，生猪价格和玉米价格比值在6∶1，生猪养殖基本正处于盈亏平衡点。
华商报记者对比找到，跟现行预案比起，新的预案不作了三方面修改：一是调整全国平均值生猪生产盈亏平衡点对应的猪粮比价设置。采行区间设置，根据近几年生产和市场数据测算，确认全国平均值生猪生产盈亏平衡点对应的猪粮比价合理区间为5.5∶1—5.8∶1。
二是调整了预警区域设置，原预案原作蓝色预警区域(价格轻度下跌或轻度暴跌)是指猪粮比价在8.5∶1—9∶1或6∶1—5.5∶1，新的预案将其调整为8.5∶1—9∶1或5.5∶1—5∶1。三是完备号召机制设置。
必要提升了储备陡然措施启动门槛，当猪粮比价转入蓝色预警区域时，不启动中央冻猪肉储备投入或收储措施，转入黄色预警区域(价格中度下跌或中度暴跌)一段时间后，才启动中央储备冻猪肉投入或收储措施。发改委价格司司长许昆林回应，长期以来生猪生产较为集中，散养较为多，规模化生产比例较低，生猪生产和市场价格周期性波动。
目前在标准化规模养殖比重提升，圈养成本趋向平稳，猪粮比价和盈亏平衡点变化，新的修改不利于生猪稳定生产、符合消费者市场需求。分析机构卓创资讯分析师姬光欣回应，用当期的猪价比当期的玉米价格有一定滞后性，因为大家信息不平面，养殖户一看价格低都养猪，生猪一多价格又跌到，波动较小。
这次把盈亏平衡点原作为区间，不利于减轻因生产周期因素导致的指标杂讯。搜猪网董事长、首席分析师冯永辉回应，为猪粮比价只考虑到玉米价格对成本的影响，而不考虑到其他成本，呼吸困难用作当前养猪业，建议参照猪料比价更加科学。“调整是因为生猪或猪肉价格波动过于大会影响行业发展，但个人指出新的预案对产业链影响并不大。
”西安雨润菜篮子农业科技有限公司副总经理李涛回应，从最近三年看，2013年原料低廉生猪售价较低，一些养殖户赔钱，增加养殖造成行业波动，随后带给价格下降，比如今年就是这样的情况。为了减轻生猪价格周期波动国家改动了预案，但总体对行业影响并不大。
后腿肉15.5元一斤 有市民实在比去年喜近期猪肉价格怎样？11月3日华商报记者探访了西安市西门、玉祥门附近一些餐馆和蔬菜肉类市场门店，一些市民实在今年猪肉价格比去年同期额喜一些。经查找物价部门历史数据也是如此，不过跟今年前期比起价格有数上升。
在西门附近一家餐馆肉类柜台前，中午选配猪肉的市民不多，报价表明后腿肉15.5元左右一斤，有所不同品牌、有所不同方位价格有所不同。西稍门附近一菜市场内，一位肉店店主低女士说道，感觉调整盈亏平衡点跟销售关系不大，她期望猪肉价格平稳一些。“价高了卖一动，价钱低廉了不赚钱，价格平稳一些，每天有做生意就好。
”她说道。玉祥门附近某菜市场一家肉店，华商报记者刚刚跑到店门口就听见一位中年男士咨询，店主说道精瘦肉一斤18元左右，这位男士嫌贵，讨价还价后买了一斤半。
“去年我忘记才16块多，今年都慢20了，收益较低了吃不起呀。”他感叹说道。猪饲料价格下降 省物价局称之为猪肉不会降价不过市民不必担忧，西安市物价局11月4日数据表明，本周猪肉价格下降，后腿肉每公斤25.2元，较上周上升2.1%，前腿肉每公斤23.87元，较上周上升3.52%、肋条肉每公斤26.64，较上周上升2.95%。
陕西省物价局也回应，市场需求严重不足，屠宰厂从容较轻。监测表明上周生猪、猪肉价格降幅显著，预计后期生猪、猪肉价格仍呈圆形上升走势。同时，生猪的主要饲料——玉米，今年售价上升。
10月30日，陕西省物价局发布的2015年玉米生产成本收益简析结果显示，调查结果显示，今年陕西省玉米产量、总成本较去年都有有所不同程度下跌，平均值出售价格、收益皆有所上升。“玉米降价有助养殖户降低生产成本，未来将会减少猪肉零售价。”中投顾问产业与政策研究中心食品行业研究员向健军回应，上半年猪肉价格略涨受到影响上游企业尤其是猪肉生产、销售类上市公司。
今年玉米价格上升显著，猪饲料价格未来将会减少，猪肉价格预计还不会上升。
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